Au Gastronome

Welkom in Au Gastronome, vlakbij het station van Paliseul, in het land van Bouillon.
Dit traditionele eethuis werd overgenomen door Monia & Clément Petitjean, eigenaars van een ander gerenommeerd restaurant, La Grappe d'Or.

Sébastien aan het fornuis en Mylène die de gasten met een glimlach en delicatesse ontvangt, slagen erin een fraaie invulling te geven aan de stijl van Clément Petitjean.

Laat u betoveren door het kader én door de keuken, en laat u culinair gidsen door een ervaren team.

Au Gastronome is absoluut het herontdekken waard. Het restaurant geeft de Ardense stijl een vleugje moderniteit. U waant zich in een droom: is dit de oude stationsbrasserie? is dit een trefpunt voor mensen die de Ardennen hoog in het hart houden?

Feit is dat u zich bevindt op een plek waar de klassieke keuken geliefd is en herboren wordt, met een knipoog naar moderniteit in het bord en met veel aandacht voor groente en streekproducten.